서동한우 드라이에이징1 [Tasteem]숙성한우 맛집 서동한우를 가다. 이번주 아버님 생신으로 부여의 맛집 서동한우를 다녀왔습니다. 회사 근처에도 분점이있습니다만... 특별한날이 아니면 먹기엔 부담이 있지요.(특히나 저희집은 고기먹는양이 어마어마해서...) 1년전부터 아내랑 같이 가야지 하고 노래를 불렀는데 드디어 입성했습니다. 상암점은 고급스러운 느낌인데 여기는 동네 고깃집 느낌이네요 더이상 걸데도 없을만한 인증샷들... 후덜덜 드라이에이징을해서 치즈향이난답니다. 드라이에이징 장점중 하나가 연기가 적게난다는데 실제로 덕트가없어서 건너편 가족들과 이야기하긴 편하네요. 주문한 명품(?)이 나왔습니다. 다른건 몰라도 마블링은 기가 막히네요. 벌써 기대가 됩니다. 기다리던 숯불님께서 짜잔~ 아 어서 굽고싶다 허으으읔 치이이이이이익 고기가 불판에 올라갈때가 제일 맛있는 기다림의 시.. 2018. 5. 29. 이전 1 다음